Познавательный фильм об американском штате Луизиана. Она стала прибежищем для многих искателей приключений и просто желающих обжиться на новом месте. Но не все так просто в этих краях. Луизиана испытала на себе природные и техногенные катастрофы. На водно-болотных угодьях осваивались новые методы борьбы со свойственной таким местам экосистемой. Несмотря на череду потрясений, этот штат остается приветлив, его люди по-настоящему сильные духом, которые любят большие торжества.