Фильм от Сергея Малоземова – по профессии репортера и медика, рассказывает о том, какой вред приносят соль и сахар, и какие заменители могут использоваться вместо этих популярных добавок к еде. Традиционную русскую кухню невозможно представить без квашеной капусты, соленостей: грибочков и огурцов. Однако польза этих продуктов поставлена под сомнение. Не случайно в Финляндии недавно запретили ввозить российские соленья. В этой стране о здоровье граждан заботятся на государственном уровне, в результате финны – одни из самых здоровых людей в мире.