«Сафари со звёздами» считается одним из самых популярных шоу и привлекает внимание большого количества людей. Проект курирует опытный Лео Поли и считает его своим флагманом. Он так серьёзно относится к своей работе, что решает изменить формат шоу для создания особенного рождественского выпуска, способного увеличить охват аудитории передачи. Это действие становится завязкой для дальнейших событий фильма «Каникулы в Африке». Когда приближается дата съемок, то Лео отправляет письма самым разным, но популярным людям, надеясь собрать их всех под своим началом. Вскоре своё согласие на участие в шоу даёт сериальная актриса, переживающая тяжёлый разрыв. После этого к группе присоединяется комик, не имеющий границ в своём юморе. Затем команду пополняет высокомерный футболист. А завершает набор заносчивый телевизионный ведущий. Несмотря на разные характеры, персонажи фильма «Каникулы в Африке» должны объединить свои силы для того, чтобы уехать из родных краёв и попытаться выжить в диких условиях, находясь за пределами человеческой цивилизации. Каждый их шаг будет фиксироваться на камеры и транслироваться в эфир.