Лео — свободный, жизнерадостный парень, легко сходящий с девушками и живущий «днём насущным» на тихом канарском пляже. Его привычный мир рушится, когда однажды появляется Джулия — женщина из его прошлого. В её руках он обнаруживает двухмесячную дочь, которую она оставляет у него и молча уходит. Сначала Лео в панике: он понятия не имеет, как заботиться о младенце, и собирается вернуть её матери. Он отправляется в Бильбао в поисках Джулии, но все попытки найти её оказываются безрезультатными . Остаётся одна опция — взять ребёнка домой. Проходит восемь лет. За это время Лео и маленькая Альба превратились в сплочённую — пусть и нестандартную — семью. Они живут весело и полно: от пляжных приключений до трогательных будней, наполненных детской непосредственностью . Но стабильность нарушается, когда Джулия неожиданно возвращается, намереваясь вернуть дочь. Сюжет превращается в борьбу за право быть семьёй: старая любовь, долг перед биологической матерью и искренняя привязанность ребёнка приводят героев в эмоциональный шторм. Лео приходится не только защищать созданную с Альбой связь, но и пережить урок отцовства, взросление и понимания ответственности. «Без инструкций» — комедийно-драматическая притча о том, как спонтанный шаг может изменить всю жизнь, где легкомысленность перерастает в зрелость, а любовь к ребёнку становится главной жизненной ценностью.