Главной героиней мультфильма «Пламенное сердце» оказывается Джорджия Нолан. С самого раннего детства она хочет заниматься спасением людей, работая в пожарной службе. В своём стремлении она мечтает подражать отцу, всю жизнь проработавшему пожарным. Действие анимационного фильма «Пламенное сердце» разворачивается в тот момент, когда в городе один за другим пропадают пожарные. Одновременно с этим повсюду вспыхивают сильнейшие пожары, сжигающие городские театры до самого тла. В этот момент героиня мультфильма понимает, что это именно тот шанс, что был ей так отчаянно необходим. Она не собирается сидеть сложа руки и смотреть за тем, как бушуют пожары в её родном городе. А раз пожарная служба отчаянно нуждается в новых сотрудниках, она сделает всё возможное, чтобы стать частью команды спасения. Переодевшись в парня по имени Джо, она присоединяется к группе отважных пожарных, работающих на добровольной основе. Им предстоит остановить поджигателя, достающего город своими проделками. Попутно им предстоит выяснить его истинные мотивы.