«Йеллоустоун: 1883» повествует о семье Даттонов, имеющих в своём владении ранчо. Их сельское хозяйство расположено в одном из самых известных естественных природных заповедников Соединённых Штатов Америки. Несмотря на то, что дела и у героев сериала «Йеллоустоун: 1883» должны идти хорошо, они довольно часто сталкиваются с неприятностями. В последнее время у них возникают конфликты и проблемы с властями округа. Но ещё более опасными оказываются люди, планирующие забрать ранчо любыми путями. И в своих планах они не остановятся ни перед чем. Семье приходится забыть о всех противоречиях, чтобы объединиться против общих недоброжелателей. Только так они смогут отвоевать то, что принадлежит им. И только так у них получится скрепить семейные узы. Сериал, представляющий собой приквел, в подробностях расскажет о том, как главные герои впервые оказались в этом месте, как предки смогли найти свою судьбу и общее семейное дело. И с какой серий проблем им пришлось столкнуться, чтобы выжить.