Вильгельм старается быть серьёзным и ко всему подходит очень ответственно. Он отличается строгим характером, высокой требовательностью к себе и окружающим. Персонаж из сериала «Пивные братья» собран и не любит откланяться от первоначального плана. Каждый день он выкладывается по полной, чтобы заниматься делом всей своей жизни. Результатом становится создание семейной пивоварни. Вместе с Вильгельмом трудится его брат Адам, имеющий противоположный характер. Родственник владельца предприятия неуклюж, нередко действует не по плану и живёт сегодняшним днём. Нередко он доводит любые семейные начинания до крайностей. Центральные персонажи сериала «Пивные братья» нанимают к себе на работу эксцентричную Сару и помощника Чуи. Вместе они всеми силами стараются сделать бизнес востребованным. Однако прилежные труды пивоваров в сериях нередко приводят к плачевным результатам. Несмотря на это, четверо предпринимателей не останавливаются и продолжают двигаться к своей мечте. Ведь все они понимают, что противоречия, возникающие между ними, способны принести плоды в долгосрочной перспективе.