Действие сериала «Сшиватель» начинается в тот момент, когда обнаруживается изуродованное тело неизвестного человека. Когда судебно-медицинская экспертиза подходит к концу, становится известно, что оно состоит из частей, принадлежащих разным людям. Маньяк убивает своих жертв, а после этого расчленяет их, чтобы потом соединить. Он действует методично, не оставляя после себя никаких прямых или косвенных улик. Детективы понимают, что если его вовремя не остановить, то серия преступлений может сотрясти весь город. В центре сюжета сериала «Сшиватель» оказывается Натан Роуз, возвращающийся в родные края именно в тот момент, когда дело маньяка получает ход. Когда очередное тело обнаруживается в многоквартирном доме, расположенном напротив его места жительства, он присоединяется к расследованию. Роуз не из тех, кто показывает свои эмоции. Но он всё же привязан к коллегам, хотя и не показывает этого. Натан объединяет свои силы с Эмили Бакстер и Лейк Эдмундс, чтобы разобраться в произошедшем, найти маньяка и отправить его за решётку.