За свою карьеру Константин Ивлев смог достигнуть поразительных результатов. Сначала он завоевал славу одного из самых талантливых специалистов в области кулинарии, обретя почитателей по всему миру. Затем, не остановившись на своём блестящем достижении, он смог получить звание легендарного шефа. Но на этом амбиции главного героя передачи «На ножах» не закончились. Став гуру в ресторанном бизнесе, он решил помогать другим. В авторском шоу Ивлев отправляется в уникальное турне по кафе, ресторанам и прочим заведениям, предназначенным для приёма посетителей самых разных социальных слоёв и профессий. В своём путешествии он доводит до ума организации, находящиеся на грани разорения. Из сезона в сезон Константин не только делится своим жизненным и профессиональным опытом с неудачливыми предпринимателями и поварами, но и помогает им понять всю сложность бизнеса. Являясь обладателем тяжёлой руки и сторонником шоковой терапии, легендарный кулинар из сериала «На ножах» рубит с плеча и говорит правду, не стесняясь в выражениях. Но только так кулинары смогут устоять на ногах в нелёгкое для бизнеса время.