Главным героем новой программы канала tlc Адские гостиницы знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи, который решил возвратить к жизни жуткие отели, кошмарные гостиницы и дрянные пансионы. Больше 10 лет Гордон возглавлял рестораны наилучших отелей мира, следовательно он не понаслышке знает, как важно предвосхитить все ожидания клиентов. Перед тем, как начать работу с обладателями и работниками гостиниц, ставших упадочными, Рамзи лично докапывается до всех недочетов этих злополучных заведений, выявляет грязь в номерах, плесень в ванных, некомпетентность персонала, непрофессиональный сервис для клиентов. Гордон хочет сделать их конкурентоспособными в жестокой борьбе с прочими предприятиями гостиничного бизнеса. Он переворачивает все вверх тормашками, нагнетая напряжение, ссорится с владельцами отелей и принуждает персонал трудиться на полную катушку. Собственникам отелей, дорожащим репутацией своих заведений, придется осознать одно - не достигнув высоких эталонов, предложенных Гордоном, они никогда не покинут списки Адских гостиниц!