Джулия работает в канадском женском журнале редактором. Она уже находится в возрасте, замужем за прекрасным мужчиной и у пары имеется двое взрослых детей. У нее наконец-таки выпадает возможность отправиться в отпуск, и женщина летит в Каир, чтобы провести время со своим мужем Марком. Мужчина работает в ООН и в настоящее время пребывает в секторе Газа, где неспокойная обстановка. Все сложилось так, что у него не будет возможности присоединиться к своей любимой супруге во время ее пребывания в Каире. У Марка не остается другого выбора, как попросить своего друга, мусульманина Тарека, встретить супругу в аэропорту. По просьбе старого друга Тарек должен был помочь освоиться Джулии. Все время двое людей проводят вместе. Они путешествуют и общаются на разные темы. В результате становится заметным, что Джулия и Тарек становятся одним целым. Между ними пробегает искра и зарождается чувство влюбленности. Их любовь носит чисто платонический характер. Третьим главным героем в фильме «Время Каира» выступает сам город. Каир представлен в прекрасном свете. Фоном становятся небезызвестные достопримечательности – Белая пустыня и египетские пирамиды.