Сонный украинский город Умань в Черкасской области каждый сентябрь оживает, готовясь принять тысячи паломников-хасидов, которые едут сюда отпраздновать свой Новый год - Рош ха-Шана. Считается, что именно в день Рош ха-Шана были созданы Адам и Ева, в этот же день они были изгнаны из рая, посмев вкусить от древа познания, и в этот же день Ной ступил на землю, покинув Ковчег. В этот день верующие евреи обычно молятся, затем совершают ритуальное жертвоприношение, собираются на праздничную трапезу с обязательными яблоками и медом на столе. Хасиды отнюдь не случайно встречают Новый год именно в Умани — в городе находится могила их учителя, цадика Нахмана из Брацлава, который является основателем течения брацлавского хасидизма — мистического направления в иудаизме, предполагающего эмоциональное познание бога. Цадик Нахман решил поселиться в Умани перед своей кончиной.