Фильм S.O.S. Выжить или пожертвовать рассказывает историю двух сестер, Кейт и Лизы, которые не виделись много лет. Кейт живет в Австралии, а Лиза - в Англии. Они решают встретиться на острове в Средиземном море, чтобы провести время вместе. Кейт, которая всегда была немного эгоистичной, не очень рада встрече с сестрой и больше интересуется знакомством с местными жителями. Она знакомится с группой людей, которые предлагают ей поехать на воздушном шаре и увидеть остров с высоты птичьего полета. Кейт соглашается на предложение и отправляется в путешествие на воздушном шаре вместе с новыми друзьями. Но внезапно происходит катастрофа, и шар уносит их далеко в море. Они оказываются вдали от берега и без возможности связаться с внешним миром. Кейт и ее новые друзья вынуждены бороться за выживание в непривычных условиях. Они сталкиваются с различными препятствиями, такими как нехватка еды и воды, а также опасные животные и погодные условия. В процессе борьбы за выживание Кейт начинает понимать, что настоящая ценность в жизни - это любовь и семья. Она осознает, что должна была уделить больше внимания своей сестре, и решает изменить свою жизнь после того, как они будут спасены. Фильм S.O.S. Выжить или пожертвовать - это история о том, как важно ценить то, что у нас есть, и как важно находиться рядом с теми, кого мы любим.